minrosa

맛있다고 감탄을 하고 또 감탄을 하니... 더운날... 또 만들고 있다. (귀리,보리, 백태,서리태,호두,땅콩,호박씨 블루베리, 데이트, 건포도 조청,설탕,코코넛오일, 시나몬가루...) 참 만들기는 진짜 쉽고 간단하다. 굳혀준 뒤 썰어서 낱개 포장만 하면 되니.., 이건 선선한 날에 먹어줘야 할 간..

여러가지 김치 중에서 나는 열무김치가 제일 어렵다. 이 여름에 제일 먹고 싶은 김치도 열무김치인데 막상 만들어 보면 맛나게 만들어지지가 않았다. 외식을 해도 열무김치 맛있는 집은 무조건 맛있게 생각될 만큼 열무 김치를 좋아한다. 우연히 TV에서 황금레시피라는걸 알게 되어 홈피..

이 나이가 되도록 오이지 한 번 안 담아 봤다. 6월이 되면 장에 나와있는 자루에 담긴 오이를 보며 오이지를 한 번 담아보고 싶기도 했지만 실행에 옮긴적은 없다. 그건 너무 완벽한 울 시어머님의 맛난 오이지를 받아다 먹기 때문이다. ㅎㅎ 며칠전 맛난 오이피클을 접하게 되어 과감히 오..

배추 한 망 가격이 3,500원 !!! 이러면 정작 배추를 키워낸 농민들에겐 얼마가 돌아갈지...ㅜㅜ 암튼 너무도 싼 배추값에 실패를 해도 그리 억울하지 않겠다 싶어서 용기를 내어 카트에 넣었다. 와우~~ 짜지만 않게 되면 망치더라도 김치찌개는 만들수 있겠다 싶었다. 김치 담는 선수들도 요..

잠잠했던 태풍 덕에 올 가을은 채소나 과일이 값도 싸고 맛도 좋다^^ 그 덕에 올 겨울엔 김장을 직접 하겠다는 사람들도 늘었다고 한다. 마트에서 단감이 10키로 한 박스에 9,900원이다. 그래서 욕심을 내어 넉넉히 샀다. 애호박과 가지처럼 말려 볼 생각으로.. ㅎ 물러져도 걱정없게 감말랭..

지난 일요일 친구 만나러 공주에 다녀 온다기에 "혹시라도 밤은 사오지마시요... " 했었다. 먹고 싶긴 해도 껍데기 벗기는 일이 너무도 무시무시해서 ㅋㅋ 그런데 다음날 아침, 쇼핑백에 담아진 알 굵은 공주밤이 울집 식탁에 있는게 아닌가! 동창친구가 부인들이 좋아할거라며 한 가방씩 ..

날씨도 더운데 사먹는 밥이 질린다며 다시 도시락을 싸달라고... 들고 다니는거 귀찮아서 아마 얼마 못가겠지만... 말린 나물거리를 불리고 삶아 볶아서 세 가지 나물을 만들었다. 작년에 말려놨던 가지와 취나물, 표고. 게다 수박나물까지. 볶음고추장도. 더울 땐 찬물에 말아 집 반찬으..

빵이면 좋겠는 일요일 아침, 빵이 없다... ㅠㅠ 없으면 더 먹고 싶은건 무슨 심보인지... 냉동실에 있는 또띠아로 마늘빵 삼아 구웠다. 바삭하게. 태울뻔. ㅋ 나름 괜찮다. 초여름인데 기온이 32도까지 오르니 밖을 내다보는것조차 눈이 부시다. 이따 해라도 지면 자전거로 출타를 해야겠다...

'우둔살' 쎄일하면 해줄께, 해줄께, 했었는데... 오랜만에 육포를 만들며 이게 얼마만인지 생각을 해보니 몇 년은 더 되었다 ㅠㅠ 데븐폿에서 만들고 여기선 처음 만들어 주었으니.. 이럴수가... 늘 만들어 달랬던 아이들에게, 참아준 아이들에게 미안한 마음까지 들었다. 마트에서 우둔살 ..

EBS 요리프로그램을 보다가 따라해봤다. 와우 ! 완전 맘에드는 레시피다. 마침 재료도 있고.. 만들어 놓으니 가족들이 평소 간장에만 조려 줄때보다 새로운 레시피라 그랬는지 좋다고 한다. 기존 조림보다는 덜 짜서 좋고 발사믹향에 뿌리채소의 어우러짐이 탁월하다. 좋은 레시피는 활용..