오랜만에 쿠키 만들기

 

 

 

가끔은 마트를 따라 나서는 작은녀석

한 바퀴 돌고 나면 뭐라도 한가지는 챙기곤 하는데

어제 저녁엔  느닷없이 쿠키 만들 재료를 사자고 한다 ㅠㅠ

사실 쿠키는 만들어 보면 만들기도, 사먹기도 꺼려지게 되는데...

많은 양의 버터와 설탕이 들어가기 때문이다.

몇 년전  학교에 가져 가느라 만들고는 엄두도 안냈었다.

졸라대는 녀석의 외침때문에 하는 수없이 버터와 초코칩울 카트에 넣었다.

이 더운날 !

캬...   오늘도 아침부터 굵은 빗줄기가 오락가락 하는 아주 습한 날씨다.

부랴부랴 성당엘 다녀와서 점심을 먹고 나니 얼른 쿠키를 만들자고 한다.

오랜만에 하는것도 그렇지만 오븐이 달라서인지 성의가 부족했는지 온도도 잘 못맞추고

첫 번에 넣은 반죽은 태우기까지 했다.

 

 비가 주룩주룩 오는 덥고 습한 여름날,

오븐에 불 지피고  후끈후끈 쿠키랑 씨름했다 ㅠㅠ

 믹싱은 규석이가 도맡아 하니 쉽고

반은 피넛버터쿠기, 반은 초코칩쿠키

최대한 딱딱 바삭하게 주문대로 !

따로 예쁘게 빗지 않고 뚝뚝 떠 넣어 만드니 모양은 자연친화다^^

그나저나  4 판이나 만들어 놨으니...   누가 다 먹으려나...

바삭바삭 주문대로 달콤 쌉싸름하게...

굽기를 다 마치고

한 입 입에 넣으니 절로 커피 생각이 난다.

낼 아침에도 커피 마시며 저 쿠키를 곁들이겠지?

그나저나  만들때 들어간 버터 한 덩이를 생각하니 마음이 편칠 않다.

입에서 달달한 저 쿠키가 몸에는 그리 좋은 음식은 못된다.

머릿속에선 다음엔 이거저거 넣고 요렇게 저렇게 해서 좀더 이쁘고 웰빙하게 해야겠다 생각이 드는데

마음에선 " 아, 다시 굽지 말자! " 하고 외치고 있다.

 

 

 

" 또 쿠키 굽자고 하지마라, 알았니 !"

" 우리집 배 나온 곰돌이들 더 나오게 만들까 걱정이다 ! "